CHILI tem tudo a ver com sabor e experiência. Tal como RIVSALT. Um ralador com uma forma excecional, em aço inoxidável, um suporte em madeira de carvalho e a melhor seleção de pimenta chili que pudemos encontrar. Outra experiência gastronómica Escandinava por RIVSALT.

Comum em muitas cozinhas, as pimentas de chili são usadas para adicionar calor e sabor. Quer utilize em risotos, massas ou tacos, o chili proporciona a cada prato um aroma ardente. No entanto, nem todas são tão picantes como muitas pessoas pensam.

As pimentas no CHILI pertencem à família da paprika. Do vermelho ORGANIC BIRDS EYE CHILI, obtém o conhecido formigueiro na língua, enquanto que o exclusivo amarelo AMAZON CHILI adiciona uma nota frutada e suave a cada prato.

O vermelho BIRDS EYE CHILI tem origem no Uganda e cada planta produz numerosas vagens ardentes. Com 90.000-120.000 unidades de ardência, na escala Scoville, está entre as pimentas mais picantes do mundo. É intenso e direto, e o sabor é semelhante ao Thai chili. Perfeito para pratos asiáticos picantes e molho BBQ caseiro.

O amarelo AMAZON CHILI é cultivado na Colômbia. Pertence ao intenso, mas não extremo grupo das pimentas com 50.000-70.000 unidades de ardência Scoville. As pimentas são colhidas, logo antes do período da maturação completa, daí a sua cor amarela. 

Aperfeiçoe as suas sopas, carnes e molhos com esta delícia ralada. Tempo para desafiar as crianças? Transforme a sua bolonhesa preferida, em uma obra de arte picante. Se o fizer, recomendamos que utilize a pimenta amarela.

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CHILI is all about flavor and experience. Just like RIVSALT. So creating our own chili product, which you are now holding in your hand, felt natural. A perfectly shaped grater in stainless steel, a holder in oak wood and the best possible chili pepper selection we could find.
Another Scandinavian gastronomic experience by RIVSALT.
Common in many cuisines, chili peppers are used to add heat and flavor. Whether you grate it over risottos, pastas or tacos, chili gives every dish a fiery aroma. But not all of them are as hot as many people think.
The peppers in CHILI belong to the paprika family [Capsicum]. From the red ORGANIC BIRDS EYE CHILI you get the well-known tongue-tingling heat while the exclusive yellow AMAZON CHILI adds a milder fruity note to your dish. 

The red birds eye chili originates from Uganda and each plant produces numerous hot pods. With 90.000-120.000 heat units on the Scoville scale, it’s among the world’s
hottest chilies. The sharpness is intense and direct, and the taste is similar to Thai chili. Perfect for hot Asian dishes and your home-made BBQ sauce.
Our yellow amazon chili grows in Columbia. It belongs to the sharper but not extreme group of chilies with 50.000-70.000 Scoville heat units. Amazon chilies are harvested
just before full ripeness, that’s why they are yellow.

Refine your soups, meat dishes and dips with this grated delight.
Time to challenge the kids? Turn their favorite bolognese into a hot grown-up masterpiece. If you do, a tip: use the yellow one.