Freixo Special Edition Branco Riesling 2021 - 750ml

ANO: 2021
DENOMINAÇÃO: Vinho Regional Alentejano 
SUB-REGIÃO: Redondo 
CASTAS: Riesling 100%
 
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO:
Vinho produzido exclusivamente com a casta alemã Riesling, numa vinha maioritariamente de solo granítico numa suave encosta. Vindima manual com selecção das melhores uvas. Após uma fermentação lenta a baixa temperatura para manter toda a carga aromática, estagiou em inox para preservar a frescura e as notas mais delicadas, com batonnage durante 5 meses. O estágio prolongado em garrafa de mínimo de 12 meses potencia a complexidade e a elegância.
 
CONSUMO E LONGEVIDADE:
Temperatura ideal de consumo a 10 oC. Acompanha pratos de peixe fresco, mariscos, sushi e sashimi , saladas, carnes brancas, carnes vermelhas grelhadas, pastas e risottos.; Complementa pratos delicados de fusão. Um vinho branco com potencial de guarda, que ganha complexidade e finesse com a evolução em garrafa.
 
NOTAS DO ENÓLOGO:

Riesling é uma das castas mais originais do mundo, aqui num ambiente especial influenciado pela Serra d’osso exprime-se com ainda mais originalidade, com notas florais de flores brancas, fruta exótica e algum damasco. Na boca tem uma acidez vibrante, que lhe confere tensão, tudo em harmonia. Final muito elegante e intenso, com uma nota mineral a surgir.

Campanha de Natal
Na compra de vinhos, oferecemos as caixas:

1 vinho = 1 caixa para 1 garrafa
2 vinhos = 1 caixa para 2 garrafas
3 vinhos = 1 caixa para 3 garrafas

Pode personalizar a configuração da oferta! Por exemplo, ao comprar 3 vinhos, pode escolher:

1 caixa para 3 garrafas
3 caixas para 1 garrafa cada
1 caixa para 2 garrafas + 1 caixa para 1 garrafa.
Escreva nas observações a sua preferência ao finalizar a compra.

**Se pretende personalizar a caixa, acrescente ao carrinho a Personalização

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White Riesling 2021

YEAR: 2021
DESIGNATION: Vinho Regional Alentejano
SUB-REGION: Redondo
GRAPE VARIETIES: 100% Riesling
VINIFICATION AND AGING
Crafted exclusively from the German Riesling grape, grown on a gentle slope with predominantly granite soils. The grapes are hand-picked and carefully selected. After a slow fermentation at low temperatures to retain aromatic intensity, the wine aged in stainless steel to preserve freshness and delicate notes, with bâtonnage for 5 months. A minimum of 12 months of bottle aging enhances its complexity and elegance.

SERVING AND LONGEVITY
Best served at 10°C. Pairs beautifully with fresh fish, seafood, sushi, sashimi, salads, white meats, grilled red meats, pastas, and risottos. Complements delicate fusion dishes. This white wine has excellent aging potential, gaining complexity and finesse over time.

TASTING NOTES
Riesling, one of the world's most distinctive grape varieties, expresses itself uniquely in this region, influenced by the Serra d’Osso. Floral notes of white flowers, exotic fruit, and hints of apricot. Vibrant acidity adds tension and harmony. Elegant and intense finish with a touch of minerality.