PEDRA VARM O KALL : "COM UMA ÚNICA PEDRA DOIS EFEITOS,  FRIO E CALOR”

Debaixo de uma fonte quente ou fria, a pedra Varm o Kall de Täljsten tem uma dupla função.  “Útil e prática” A pedra Varm o Kall de Täljsten pode utilizar-se tanto para um serviço de mesa como para uma preparação na cozinha e permite igualmente manter o calor ou o frio dos seus preparados culinários.

A pedra Varm o Kall de Täljsten tem um diâmetro de 20 cm e uma espessura de 2 cm. Vende-se com uma base de cortiça que permite proteger as superfícies do calor ou do frio que se acumulam graças à pedra  Varm o Kall de Täljsten.

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO / CONSERVAÇÃO

Manter o calor: A pedra Varm o Kall de Täljsten pode estar uns minutos no microondas o un quarto de hora no forno. Uma vez aquecida, a pedra Varm o Kall de Täljsten permitirá manter quentes, na cozinha ou na mesa, os seus molhos, queijos, canapés, quiches, bebidas. Os alimentos e bebidas manterão o calor durante uma hora aproximadamente.

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Informação adicional

Manter o calor

No microondas – Aqueça a pedra Varm o Kall no microondas durante 5 minutos (potencia 750 W). Disponha a pedra quente sobre a base de cortiça. Coloque os alimentos e as bebidas, num recipiente, sobre la pedra. Os alimentos e bebidas manter-se-ão quentes. A pedra mantém-se a mais de 50 °C durante 45 minutos (ver o gráfico anterior).

No forno convencional – Coloque a pedra Varm o Kall no forno pré-aquecido durante 15 minutos o mais (termostato 5 ou 8, segundo o modelo). Disponha a pedra quente sobre a base de cortiça. Coloque os alimentos e as bebidas num recipiente sobre a pedra. Os alimentos e bebidas manter-se-ão quentes. Aquece-se no forno durante uma hora a 250 °C, a pedra mantém-se quente a mais de 100 °C durante 45 minutos (ver o gráfico anterior).

Mantenha a pedra quente sobre a base de cortiça, cobrindo-a com folha de alumínio. Coloque os alimentos e bebidas num recipiente ou directamente sobre a pedra.

Manter o frio

Para manter o frio: A pedra Varm o Kall  evita que se aqueçam os gelados e sorvetes, mantém fria la manteiga, los lácteos, los sumos de frutas, conserva a frescura dos seus produtos frios (cremes, mousses, molhos, enchidos, gaspacho…)                         

No congelador – Meta a pedra Varm o Kall no congelador durante duas horas. Os alimentos e bebidas manter-se-ão frios. Se colocar a piedra no congelador 2 horas a -25 °C, a pedra mantém uma temperatura inferior a 0°C durante 30 minutos.?

Conservação: A base de cortiça está concebida unicamente para que se coloque a pedra quando está fria ou quente. Não aqueça a base junta com a pedra no microondas ou no forno convencional. Varm o Kall de Täljsten pode ser lavada na máquina de lavar loiça. Deixe-a secar no mínimo durante 24 horas depois de lavada e antes de uma nova utilização.

Se quiser tirar as manchas mais resistentes e que a pedra volte a brilhar como no primeiro dia, pode ser polida com uma lixa 120.